奶油曲奇

忘天微亮 · 发表于 2019-2-3 17:17:42

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本帖最后由忘天微亮于 2019-2-3 17:29 编辑

QQ截图20190203170738.jpg

食材用料

食材比例：面粉：黄油：糖：糖粉：奶油：盐=90：65：15：15:45:1

1.准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化 QQ截图20190203171313.jpg

2.在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉

3.用电动打蛋器打至蓬松发白状态。

4.分三次加入淡奶油。每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。 QQ截图20190203172152.jpg

7.烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。 QQ截图20190203172141.jpg

8.烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。 QQ截图20190203172319.jpg

9.放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。 QQ截图20190203172327.jpg

10.待曲奇颜色金黄即可出炉冷却即可。 QQ截图20190203172333.jpg

笑叹詞穷1069 · 发表于 2019-2-3 19:05:11

奶甜奶甜

wddlyt · 发表于 2019-2-7 12:44:38

看饿了qwq

犟凯 · 发表于 2019-2-10 22:56:15

蓝风车

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-25 14:53:50

这个还是比较好吃

Spencer66 · 发表于 2022-8-8 19:51:06

看起来很好吃

byt · 发表于 2022-10-9 23:05:56

当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了

byt · 发表于 2022-12-20 19:57:00

食物要我胖，不得不胖。

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