腐漫控

标题: 金汤肥牛 [打印本页]
作者: 623699741    时间: 2022-3-25 19:54
标题: 金汤肥牛
食材：肥牛400G；金针菇300G；香菜；小米辣；小杭椒少许；黄酒1茶匙；盐1/2茶匙；灯笼辣椒酱2汤匙；野山椒泡椒水1茶匙；小香葱2根；蒜碎1茶匙；鸡汁浓汤宝1小块

做法

1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底

2、锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸
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3、将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色

4、捞出肥牛放到金针菇上面，然后用滤网，将汁滤到碗中，倒在肉片上

5、重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜 23927032.s21i.faiusr.jpeg
作者: 晚风城    时间: 2022-3-25 23:17
哇喔，很难不爱呢，这道菜很下饭
作者: 绵羊    时间: 2022-3-26 02:11

哇喔，很难不爱呢，这道菜很下饭
作者: 我是谁啊    时间: 2022-3-26 08:22
之前做过，味道很不错
作者: aabbcc20092020    时间: 2022-5-13 10:03
这个我喜欢吃，收藏下来
作者: a224846789    时间: 2022-5-13 11:48
真下饭呀，馋死个人
作者: Spencer66    时间: 2022-8-9 08:06
看起来很好吃
作者: byt    时间: 2022-10-9 23:06
当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了



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